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Silverstein Properties und Wolfgang Puck kündigen das Debüt von CUT by Wolfgang Puck im Four Seasons Hotel New Yorker Downtown an.

New York Entwickler Larry Silverstein und Wolfgang Puck haben angekündigt, dass der Küchenchef und Gastronom  seinen ersten New York City-Konzept, von Wolfgang Puck CUT, im Four Seasons Hotel New York Downtown bei 30 Park Place Mitte, neben den neuen Four Seasons Private Residences -2016 öffnen wird .
Die Ankündigung markiert die Erweiterung des Kochs langjährige Beziehung mit Four Seasons Hotels and Resorts und dem siebten CUT Restaurant weltweit.
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Hotelleriejobs und Gastronomiejobs für die Wintersaison 2015

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Der Oscar der Gastronomie-Branche wird in Köln verliehen

Mit dem Titel „Koch des Jahres“ wird am 12. Oktober eine der renommiertesten Auszeichnungen der Branche verliehen. Aus 400 Bewerbungen wählte eine Fachjury die acht besten Spitzenköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie treten auf der weltgrößten Foodmesse Anuga in Köln gegeneinander an.

Vorfinale in Wien KDJ

PRESSEMITTEILUNG

PDJ - Patissier des Jahres 2015“ – die Sieger für den Einzug ins Finale sind gekürt

Wien, 21. Juni 2015
Alle acht Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Patissier des Jahres 2015“ stehen jetzt fest: Am Sonntag sind in Wien Enrico Christ vom Atelier im Münchener Hotel Bayerischer Hof (D) und der Tiroler Raffaele De Luca aus Das Central in Sölden (A) als Gewinner nominiert worden. Sie kämpfen am 11. Oktober auf der Anuga in Köln gegen sechs weitere Finalisten um den renommierten Titel „Patissier des Jahres 2015“.

PRESSEMITTEILUNG

KDJ - Großes Lob für Kreativität und Innovation: Die Finalisten für den „Koch des Jahres 2015“ stehen fest

Wien, 22. Juni 2015
Eine hochkarätig besetzte Jury hat am Montag in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Koch des Jahres 2015“ gekürt: Simon Stirnal aus dem Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen und Jens Hildebrandt vom Berliner Restaurant Reinstoff**, Edison Höfe treten am 12. Oktober auf der Anuga in Köln gegen sechs weitere Finalisten an und dürfen auf die begehrte Auszeichnung zum „Koch des Jahres 2015“ hoffen.

PRESSEMITTEILUNG

The Austrian Edition - Das Foodspektakel in Wien Koch des Jahres & Patissier des Jahres

Das letzte Vorfinale der diesjährigen Auflage führt den Wettbewerb Koch des Jahres und Patissier des Jahres in die österreichische Revolutionsstadt der Gastronomie - Wien. Dort werden am 21. und 22. Juni in der EMS-Lounge die letzten zwei Tickets für das Finale im Oktober auf der Anuga vergeben. Noch einmal haben ambitionierte Köche und Patissiers die Möglichkeit einer der begehrten Finalplätze zu ergattern.

KDJ PDJ AustrianEdition

KDJ - Wien

PDJ - Wien

PRESSEMITTEILUNG

KDJ - Die Finalisten der #blackforestedition sind gewählt

Beim Wettbewerb Koch des Jahres in Achern konnte ein fantastisches Event hautnah miterlebt werden.

KDJ Achern
Siegerfoto:  Credits: (Melanie Bauer Photodesign)

Von links nach rechts:
Christian Sturm-Willms (Juror)
Alexander Högner (Assistent von Cornelius Speinle)
Cornelius Speinle (Zweitplatzierter)
Dieter Müller (Präsident des Wettbewerbs)
Florian Volke (Gewinner des Wettbewerbs)
Dominik Paul (Assistent von Florian Volke)
Sebastian Frank (Juror)

PRESSEMITTEILUNG

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